Czosnek niedzwiedzi 25g

Cena: 4,40 zł
Ilość:
Wysyłka: 24h
Opis

Starogermańska legenda głosi, że to właśnie liście czosnku  były  pierwszym posiłkiem niedźwiedzi po przebudzeniu się z snu zimowego (stąd nazwa rośliny). Wyciągnięto więc  wnioski, że skoro czosnek wzmacnia niedźwiedzia, to wzmocni również człowieka. Czosnek niedźwiedzi ma wszystkie właściwości czosnku pospolitego.  Jednak przewyższa go pod względem zawartości związków siarki. Delikatny zapach i przyjemny smak (nie powoduje uczucia intensywnego zapachu jak tradycyjny czosnek). Uprawiany już  w średniowieczu jako uniwersalny lek.

 

Właściwości:

Liście czosnku niedźwiedziego zawierają silne  substancje, które oczyszczają nasz organizm i wzmacniają odporność (stymulują produkcję immunoglobulin). Związki siarki  natomiast wspomagają wątrobę w procesie oczyszczania, działając jak filtr odtruwający. Wiążą nikotynę i metale ciężkie i usuwają z organizmu. Inne substancje  pomagają zwalczać wirusy, bakterie a nawet drożdżaka Candida albicans, odpowiedzialnego za grzybicę. Są również bardzo skuteczną kuracją przeciw pasożytom układu pokarmowego  (owsiki, tasiemiec). Udowodniono również, iż czosnek niedźwiedzi wzmacnia serce, obniża ciśnienie i  zapobiega miażdżycy. Warto dodać, że  roślina ta zawiera dość dużo naturalnego, łatwo przyswajalnego żelaza.

 

Zastosowanie:

Czosnek niedźwiedzi jest bardzo smaczny i lżej strawny od klasycznego czosnku Dodawany w kuchni do wielu potraw:  jajecznicy, kanapek , sałatek, zup, gotowanych ziemniaków (zamiast koperku) , do mięs i innych potraw gotowanych, pieczonych (dodawany na samym końcu by nie stracił swoich właściwości)

 

Skład: 

 

1 łyżka suszonych liści (ok. 20 g) zawiera: ok 30 kalorii (w tym allinę, allicynę) a także zaspokaja nasze dzienne zapotrzebowanie na: witaminę C w 10%, selen w 5%, błonnik w 3%, witaminę B.