Gałka muszkatołowa mielona 30g
Charakterystyka:
Gałka muszkatołowa jest jedną z najbardziej znanych przypraw. Posiada korzenno- gorzkawy smak oraz charakterystyczny zapach. Wszystko to sprawia, że w kuchni znajduje wiele zastosowań. Ze względu na swoje specyficzne działanie jest uznawane również za afrodyzjak, dlatego nie należy spożywać gałki muszkatołowej w nadmiernej ilości.
Zastosowanie:
W kuchni gałka muszkatołowa jest bardzo przydatna. Sprawdza się zarówno w przepisach wytrawnych oraz tych deserowych. Gałka jest dodawana do zup takich, jak flaki. W przypadku ryb również jest cennym dodatkiem. Swoje zastosowanie znajduje również w napojach alkoholowych (kompot i poncz) i bezalkoholowych (grzane wino). Desery są także bardzo powiązane z gałką muszkatołową. Jest dodawana do budyniu, kakao, lodów oraz ciast. Dlatego tak ważne jest wybranie odpowiedniej jakościowo przyprawy, kiedy swoje zastosowanie odnajduje w tak znacznej liczbie przepisów.
